Menu

Pour célébrer la Saint-Valentin ce samedi 14 février, notre chef vous propose un menu raffiné pensé comme une véritable déclaration d’amour aux saveurs.

Commencez par un cocktail des amoureux mêlant gin, crème de pêche et champagne, suivi d’un amuse-bouche délicat au céleri et à l’huile de truffe.

L’expérience se poursuit avec un œuf parfait à la crème de parmesan, avant de savourer un quasi de veau fondant, cuit à basse température, accompagné de pommes Darphin et d’un jus réduit.

Un Brie de Meaux affiné précède une touche finale tout en douceur : une sphère chocolat au cœur passion. Un moment gourmand et romantique à partager à deux.

Prix 75€/personne